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Teilstücke: Vorder- und Hinterbein.

Kopf und Backe | Nacken | Schulter/Bug | Rückenspeck | Kotelett | Filet | Schinken
Vorder- und Hinterbein | Bauch | Rippen | Nebenprodukte

Schematische Darstellung der Teilstücke des Schweins, Vorder- & Hinterbein hervorgehoben

Haxen

Artikelnummer:
51000

 

Stäbchenfleisch

Artikelnummer:
51200

Eisbeinfleisch

Artikelnummer:
51210

Hinter Eisbeine dick

Artikelnummer:
51120

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